{#emotions_dlg.emotion_011}前幾天...阿賀說要到博士娘家裡討論店裡的事情..

博士娘想到去年曾在阿賀家裡吃到他煮的咖哩飯..

是很好吃...當時為了顧著淑女形象....

所以不敢續吃第二盤.........{#emotions_dlg.emotion_b10}

這次阿賀要來博士娘家裡.......

那就叫阿賀煮一次給博士娘看看..

因為博士娘嫁人前根本就不會煮菜..{#emotions_dlg.emotion_angel_smile}

等到2人世界了才開始學煮菜...

如果博士娘學起來...以後就可以自己煮來吃啦...

先問阿賀材料要準備甚麼...等他到博士娘家裡就可以煮了..

4顆馬鈴薯...2根紅蘿蔔...2個半洋蔥..2~3隻去骨雞腿肉..

加上咖哩塊...看要甜味還是辣味都可以..

終於到了星期六8/30......

等到10.....這個阿賀怎麼還沒到...

打電話來...說車子輪胎沒氣了..

在過港隧道口...要牽回中洲換輪胎...{#emotions_dlg.emotion_008}

但是......博士娘也不能等他來才煮..

因為婆婆在醫院..我必須做好飯帶去給她吃..

還好問阿賀要準備材料..有問他大概怎麼煮..

所以博士娘就得在沒師傅教學下.......親自下廚啦....{#emotions_dlg.emotion_016}

前置作業如下...

1.馬鈴薯..紅蘿蔔去皮後切丁成大概2立方公分正方體..

之後放入滾水中煮個5分鐘左右再撈出..避免煮不熟..

剩下的水留著備用...

2.把雞腿肉切塊..拌入些許醬油......

醃個2030分鐘..如果想更入味的話..可以改用咖哩粉..

3.洋蔥則是橫切成圓圈狀即可....

步驟

1.先把用較多的油把雞腿肉略炸一下後撈起

用鍋內剩餘的油把洋蔥炒熟..炒軟到略為變色....

2.把水煮後的馬鈴薯..紅蘿蔔及雞腿肉加入一起拌炒後..

倒入一些燙過馬鈴薯的水後放入咖哩塊...

大部分是甜味的..我再加一小塊中辣的...

3.等咖哩塊融化後..用小火煮..但是要翻炒..

不然底部會燒焦..待水分收到要的濃稠度就可以了..

因為覺得不會...所以加了點辣椒進去...

再淋上一點鮮奶...口感會比較好...

4.把咖哩醬淋上剛煮好的白飯上..咖哩飯大功告成!!

試吃一下.......不是自己誇獎自己...真的好吃ㄝ..{#emotions_dlg.emotion_012}

就在完工之際....電鈴響了....阿賀到了...

請他看一下我的成品...

他覺得稍微濃稠了點...

味道OK...

加了飯後一起吃...他說他家的泰國米比較好吃...

我家的是壽司米ㄝ.....

博士娘的心裡..OOXX....{#emotions_dlg.emotion_011}

結果一大鍋的咖哩..原本打算4人份的午餐加晚餐...

結果.....中午就吃光光了....

因為紅蘿蔔..馬鈴薯跟洋蔥沒全部用完..

所以阿賀說...晚上換他煮...

那就下回見真章...看看阿賀師傅怎麼做咖哩飯!!{#emotions_dlg.emotion_b02}

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